논현 모은카페 후기 ☕ 강남프라이빗 옆 커피 맛집 (원두, 추출 꿀팁까지)

논현 모은카페 후기 ☕ 강남프라이빗 옆 커피 맛집

(원두, 추출 꿀팁까지)

모은 카페 외부

강남에서 카페 찾을 때
단순히 분위기만 보는 게 아니라

👉 커피 맛이 괜찮은지
👉 편하게 들를 수 있는지

이게 더 중요해지는 것 같아요 😊

저는 매달 한 번씩
12계획 수업 때문에 강남프라이빗 근처를 가는데

👉 항상 수업 전에 들르는 카페가
👉 논현 모은카페입니다 ☕

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📍 위치 & 접근성

모은카페는

✔ 강남프라이빗 바로 옆
✔ 도보 이동 가능

👉 수업 전이나 약속 전
잠깐 들르기 정말 좋은 위치예요

그래서 저는 항상

👉 커피 한 잔 사서
👉 수업 들어가기 전에 들고 가는 루틴입니다 😊

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☕ 계속 가게 되는 이유

이 카페를 계속 가게 되는 이유는
단순히 위치 때문은 아니었어요

👉 👉 사장님이 정말 친절하세요

4개월 정도 다니면서 느낀 건

✔ 얼굴을 기억해주심
✔ 먼저 자연스럽게 말 걸어주심
✔ 전혀 부담스럽지 않은 분위기

👉 👉 진짜 편한 단골 느낌이에요

모은 카페 간판

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💡 커피 이야기 (이 부분 중요)

같이 수업 듣는 분이 알려주셨는데

👉 사장님이
👉 호주에서 커피 공부하고 오셨다고 하더라고요

그래서 그런지

👉 👉 커피를 정말 잘 아시는 느낌이었어요

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☕ 커피 맛 후기

직접 마셔보면

✔ 밸런스가 좋고
✔ 향이 살아있고
✔ 텁텁하지 않은 맛

👉 👉 깔끔하게 계속 마시게 되는 스타일입니다

카페용품도 판매하세요!

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📊 카페 분위기

✔ 테이블 수는 많지 않음
✔ 항상 손님이 있는 편

👉 👉 “작지만 계속 찾게 되는 카페” 느낌이에요

기계는 거들뿐이라고 하셨지만 화이트 넘나예쁜것

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💡 직접 들은 커피 꿀팁

이번에 집에서 커피 내릴 때
맛이 좀 연하게 느껴져서 여쭤봤는데

👉 이렇게 알려주셨어요 👇

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✔ 핵심 포인트

👉 “원두가 가장 중요하다”
👉 기계는 거들 뿐

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✔ 추출 기준

✔ 원두 12g 기준
✔ 물 25~40g

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✔ 추천 방법

👉 에스프레소를 진하게 추출한 뒤
👉 물로 농도 조절

👉 이 방식이 가장 밸런스 좋다고 하셨어요

그래서 업어온 UFO 해먹!!

저는 산미가 없는 고소한 원두를 좋아한답니다!

사장님이 추천해주신 UFO 해먹!

저는 커피에대해 잘 아는편은 아니에요!

그냥 맛나게 만들어먹는게 좋은 1인ㅋㅋㅋㅋㅋ

UFO 원두 처음알았는데 너무 맛있어요 진짜 짱

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💡 느낀 점

이 카페는

✔ 단순히 커피를 파는 곳이 아니라
✔ 커피를 제대로 알고 만드는 곳이라는 느낌

그래서

👉 원두도 구매하게 되고
👉 추출 방법도 배우게 되더라고요

 

그리고 사장님이 참 눈썰미가 좋으신게

저 한달에 1번정도 가는편인데 기억을 해주시더라고요!

남자친구가 데려다주고 데리러 오고 하는데

그것도 보셨었는지 참 보기 좋았다고 말씀해주시면서

남자친구 얼굴도 먼저 알아봐주셨어요!!

 

너무귀엽죠???

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👍 이런 분들께 추천

✔ 강남에서 커피 맛 좋은 카페 찾는 분
✔ 단골 느낌 카페 좋아하는 분
✔ 커피에 관심 있는 분

👉 특히

👉 수업 전 / 약속 전 들르기 좋은 카페입니다 😊

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논현 모은카페는

👉 👉 커피 맛 + 친절함 + 편안한 분위기까지 갖춘 카페

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강남에서

👉 단순히 커피 마시는 곳이 아니라
👉 편하게 들를 수 있는 공간 찾는다면

👉 이 카페 한 번 가보셔도 좋을 것 같아요 😊

저는 앞으로도

👉 👉 계속 들르게 될 것 같아요

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